|
Documento senza titolo
Corsi
di formazione per operatori agrituristici ed addetti alle filiere agroalimentari
vicentine
La
Provincia di Vicenza organizza dei corsi per la valorizzazione
dell'enogastronomia vicentina a favore principalmente degli operatori agrituristici
ma aperti a tutti gli interessati del settore.
I corsi sono
sette, i primi dei quali prenderanno il via a partire da settembre:
- panificazione
diretta (16 settembre 2008/06 ottobre 2008);
- coltivazione
e utilizzo delle erbe aromatiche (25 settembre 2008/27 ottobre
2008);
- Casari
- Formaggi vicentini: dalla produzione all'abbinamento culinario
(14 ottobre 2008/12 dicembre 2008);
- Norcini
- La carne: tradizionali lavorazioni e impieghi vicentini (02 dicembre
2008/02 febbraio 2009);
- degustatori
e propositori dei vini vicentini in abbinamento ai piatti tipici
(18 febbraio 2009/31 marzo 2009);
- conserve
e confetture (01 aprile 2009/18 maggio 2009);
- inglese
per gli operatori agrituristici (05 febbraio 2009/02 aprile 2009)
Le iscrizioni sono aperte fino al completamento
dei singoli corsi e sono già numerose.
I corsi si svolgeranno presso il "Centro provinciale per la conservazione
e divulgazione della cultura enogastronomica rurale vicentina" dell'Azienda
Agricola Sperimentale "La Decima" di Montecchio Precalcino, in Via
Europa Unita 12.
Informazioni e adesioni all'Ufficio Agriturismo della Provincia di Vicenza (Natalia
Valente 0444-908114).
Per informazioni più dettagliate sui corsi visitare la pagina della Provincia
di Vicenza:
http://www.provincia.vicenza.it/servizi/agriturismo/formazione.php
Comune di Villaverla
, 26/08/2008
|
stampa la pagina
